ゲイシャ

ここ最近、コーヒーは

この品種を飲んでいる。

オーダーしてから

焙煎してくれるお店をみつけ

その方のオススメで飲むようになった。

以前はモカイルガチェフを飲んでいたが

ゲイシャはもっと果実味がある。

コーヒーが育つ限界の高地よりも

もっと高いところで育つゲイシャ。

ゆっくりと成長していき

他のコーヒーよりも栽培数が少ないらしい。

もともとコーヒーを毎日飲むようになったのは

モカイルガチェフのおかげ。

コーヒー＝雑味と苦味と酸味が折り重なった味

と少々苦手意識があったが

その雑味の無いG1コーヒーに出会い

こんなにも洗練されたコーヒーがあるということを知った。

ぜひ、紅茶好きでコーヒー苦手という方は

モカイルガチェフを試してみて欲しい。

古くなるとモカは酸味が強くなるようなので

自家焙煎しているようなところだと

品質管理もバッチリ。

そして愛飲できるようであれば

次はゲイシャをトライしてみて。

きっとコーヒーの虜になること

間違いなし♪