いわしの梅煮

この間作ったいわしの梅煮が
我が家でヒットしたので分量メモ。

イワシ7〜8匹
水　1カップ
醤油、酒、砂糖　大さじ2
みりん　大さじ1
梅干し2個

材料を圧力鍋に入れて、20分加圧
その後鍋に移し替えて汁気を飛ばしておしまい