ねぎ焼き:青ネギと長芋消費レシピ

冬になると各方面からいただく
長芋と長ネギ。

特に長ネギは、青い部分の使い道にかなり頭を悩ませる。

そこでダブルで食材を消費できるねぎ焼きを作ってみた。
いつも、量のバランスがわからず余らせたりするので、ちゃんと分量を計算してつくってみた。

材料（2人分1枚）
長ネギ青い部分　150g
長芋すりおろし　150g
小麦粉　35g
たまご 1個
醤油少々

お腹ペコペコのときは1.5倍量にして
2枚にしてもよかったかなー
とりあえず今日は、こちらで。

ごちそうさまでした。