丸山みき@薬膳ハーバリスト®

旅先で美味しいものをいただくことが大好きです。旅から帰れば、自分でつくったものを食べてホッとします。外には外の、家には家の、それぞれのお食事の楽しみがあると思っています。彼の胃袋をつかむ料理、大切な人を幸せにする料理を発信しています。

旅先で美味しいものをいただくことが大好きです。旅から帰れば、自分でつくったものを食べて…

マガジン

今月の薬湯（ハーバルバス）

13 本

日本で古くから親しまれている薬湯（やくとう）をご紹介します。薬湯は、英語では Herbal bath（ハーバルバス）のこと。ハーブのチカラは、お風呂でも大活躍です！

みきの「飽きないおうちごはん」

32 本

外出自粛の中、外食する機会はぐんと減り、ほぼ家で食事をする方が多いと思います。毎日毎食、メニューを考えるのは大変ですね。飽きないためにはコツがあります。ヒントを書いていくので、ぜひ参考にしてくださいね。

みきの楽しいメスティン料理！

1 本

ある日「キャンプをやる」と言い出した夫。ソロキャンプならカップラーメンでいいやと思っていた夫ですが、私は私が行くなら屋外でお料理したい！という欲求にかられ、メスティンを買いました。ちょうど家では防災グッズを見直している時期で、メスティンで美味しいお料理がつくれたら、キャンプだけでなく災害時にも役に立つんじゃない？と思っていろんなメニューをつくっています。

みきのカンタン「薬膳」のお話

13 本

「薬膳」って、難しそう、まずそう・・というイメージがありませんか？実は「薬膳」は今の自分と向き合うこと。意外と気楽に取り入れることができるのです。体が冷えるからお鍋にしよう、胃の調子が悪いからお粥にしよう・・これも今の自分に合ったものを選んでいるということですね。私たちはすでに「薬膳」のはじめの一歩を知っているのです。「薬膳」の考えを少し生活にとり入れて、未病予防を目指してみませんか。