見出し画像
Photo by momonotane

OIKOSが好きすぎて、ヨーグルトメーカー愛好家になった話。

みかみ


えぇ、タイトルまんまの話です。

OIKOSっていう、硬めのヨーグルトにどハマりまして。
ヨーグルトメーカーで、ソコソコ？うまく量産できるようになるまでのお話。



どうした、何があった？

ただただ、OIKOSがうまかった。

―――小話風にもうちょい話すと

むかしむかし、あるところに「OIKOS：オイコス」というヨーグルトがあってぢゃな。
スーパーで1個170円（113G）くらいぢゃ。

170円出すなら、他のメーカーのヨーグルトでよければ、1パック500Gの大きい箱の奴も買えるのじゃ。

ヨーグルトのパッケージと器に盛ったイラストです。（いらすとや）何でもあるな。


今まで買ってなかったのぢゃが、気が向いて買って・食べてみたんぢゃ。

ん？？？？？

美味しい（美味い）ご飯を食べている女性が、ほっぺを抑えて笑顔になっているイラストです。（いらすとや）。

えええー、うま。
それは、まるで天啓を得たよう状態であった。


もっと食べたいぢゃないか。

1個160×20個買ったら=3,200円/月


そうだ！量産しよう！！！！！！　

ヨーグルトメーカーなるものが買えばイイらしいぞ！


増産してみた。Q&A形式


Q:どうやるの？


ヨーグルトメーカー+ヨーグルト（元になるやつ）+牛乳（+電源）
→7~9時間　
➡ヨーグルト大量

夜寝る前にセットして、朝回収ってのが多いかな。

Q:何でヨーグルトメーカー買ったの？


（ヨーグルトメーカーの値段）5000円÷（OIKOS1個の値段）160円
=31.25※→32個　

今後、32個以上※OIKOS買うなら、ヨーグルトメーカー買った方がよくない？？？

➡確実に買うわ、私。

と思ったので、迷わず、Amazonでぽちりましたヨーグルトメーカー、その日の夜に。

Q：ヨーグルトメーカーどれがいいの？いくらぐらい？

どれがいいのか？はよくわからん！
ググってコメント見る分には、アイリスオーヤマの奴で十分かなと思い、↓のを買いました。
相場としては、1台3000~5000円くらい見たい。

愛用のヨーグルトメーカー　はこちら


Q：え？結局、ヨーグルトいるんかい！

A：要ります。種、元になるやつは1つは必要でした。
まぁ増産分も元の奴を買うよりは、少し安いかも。


Q：OIKOSって水切りヨーグルトだから、水切れば、他の奴でも旨くない？

それはある（笑）。
水切りヨーグルトって？
その名のとおり、水を切ったヨーグルト。豆腐の水切りみたいな感じで、家庭でもできる。

でも、水切りするのがめんどいなと（笑）そのまま量産できないのか？と思いまして。

キッチンペーパー引いて、こういうザルにいれて、一晩位放置＠冷蔵庫　するとできるよ


Q：オイコス再現のポイントは？

ポイント1：元にオイコスを使う事
ポイント2：牛乳の「タンパク質」の量！！！！

タンパク質　IS　パワー！

6％以上だと、硬めに出来て良き。水切りしなくても、ソコソコ硬い、オイコスの味になる！
それ以下だと、普通のヨーグルトになります。


Q:どのくらい再現できる？

再現率70％くらいかなぁ。
味：正直、薄い感じにはなる。
硬さ：あれくらい迄はならない。

ただし、栄養素・菌？とかは、完全再現とまではいかない模様。
そこはしゃーない。

明治のHPより




Q：タンパク質多い牛乳、高くない？

ちょい高いかも。
いやぁ、それがね、熊本県・酪農も盛んらしくて、手に入りやすいんですわ。
素晴らしい、ありがとう、田舎暮らし。ありがとう熊本県の酪農家の皆さん。
スーパーのプライベートブランドの牛乳ですら、6~7％あるんよ


Q：ヨーグルトメーカー生活続いてる？買ってよかった？

うん、買ってよかった！
購入して今で5か月？　量産生活続いてます。

なんなら、ご近所さんにも好評で、たまにお裾分けしてます。
また市民をオイコス沼に落としてしまった…。


Q：めんどいところは？

牛乳パックで作ると、取り出すのがめんどい。オススメしない。
➡ヨーグルト硬いから、取り出しにくい。


専用の、円柱の入れモノで作ってる。
けど、細長いから、取り出すの＆洗うのがめんどいｗ

Q：他の使い道してる？

してない。
甘酒に2回チャレンジしたけど。
（甘酒）出来たけど、そもそも、そんなに好きではない　ということに気がついてしまった（笑）



って感じで――――――――ス。



おまけ：試行錯誤状態はこちら




最近さ…お酒もそんなに好きではなんだなと気がついてしまったのよねｗ
雰囲気で飲んでたけど、「味」的に「うまい」が解っていないなと。

案外、そういうもん　身近にたくさんありそうだな~と。見直し中~。


それではまたー。


次は船の話でも書こうかなー（予定は未定）

未だに食べ終わらない　めかぶ・わかめ君たち

https://twitter.com/_mikami_xxx/status/1644914426792009728?s=20


後日談

量産型自家製OIKOS
近所のおばさまに好評で、お裾分けしていたら…

ちょうどGWで帰省していたお孫ちゃんを虜にしてしまったらしい。


作り方や、ヨーグルトメーカーの紹介など、ほぼこの記事の内容紹介したんだが？！（笑）

OIKOSの旨さおこちゃまにも伝わるのね。

近所のおばさま、お料理上手でいつも何か貰ってばったりだから、返せて嬉しみでした。


続編できました。



ヨーグルトメーカー生活8か月目


いいなと思ったら応援しよう！