1月6日に食べる王様のお菓子？

1月2日から通常の平日扱いが始まるフランス🇫🇷。新年のパーティーで、弾けきり、クリスマス以来のバカンスモードにお別れ。ガレット・デ・ロワ。galette des rois .
名称の「ロワrois」（王たち）て、どの王様達のことなんでしょう？
「王」は、フランス語ではroi(ロワ)。roisとsがついてるので、複数です。
複数の王とは、どういうことなんでしょう？　歴代のフランス王達？