ミカオシュラン★ラーメン部報告

『ミカオシュラン★』とは、こちらをお読みください(*´▽`*)ノ⇒

さぁさ。

栄えある『ミカオシュラン★』第一回目の公開は、ラーメン部からの報告。

今年3月にラーメンを6軒ほど食べ歩き。時にひとり、時にメンバーと。

メンバーといっても今のところ「一緒に食べる仲間」「情報交換し合う仲間」という実にフリーなゆる～いつながり。

●●付き！とか、●●へ招待！とか、●●セミナー開催！とか、これといった特典もないまま。

おいしい食べ物を愛し、おいしく食べる時間を大切にする人は、なにごとも発想が豊か・人を大切にしている・悪人はいない（たぶん）…と感じていたこともあり、おいしいつながりでメンバーがゆる～く自然発生モードで増えていけばいいなとニヤニヤしているこの頃。

ハナシを戻し。

これより、3月に食べ歩いた『ミカオシュラン★ラーメン部』のTOP３を本日より順次公開。

こういうのって3位から公開するんだろうな。

でも、一回目なので1等賞を先に公開してまう(＾▽＾)ノ!!

さぁさ。

『ミカオシュラン★ラーメン部』2016年3月報告｜1位は……

■『中華そば　田中屋』の中華そば（＾▽＾)ｖ!!

■対象メニュープライス｜中華そば・780円

■ミカオシュラン度⇒【味★★★｜居心地★★★｜コスパ★★★】

■住所⇒東京都新宿区神楽坂6-8-23｜最寄駅：神楽坂・飯田橋・牛込神楽坂

透明スープ、器とロゴのカラーコントラストがバランス良し。

どことな～くノスタルジックな見た目も美しき中華そば。

中華そばといえば、醤油味＝スープに色がついているはず。しかし、こちらの中華そばは透明スープ。さっぱりとした塩味と思いきや、「鶏油」が入っていることもあってコクと旨みがしっかり、かつしつこすぎず。

2枚入っているチャーシューは、ほどよい厚みがあって口の中でほろりととろける。脂身部分がとろける寸前で赤身がジューシーでやわらか～

平打ち麺がツルツルシコシコ、主張しすぎず控えめすぎず。

食べ心地が良くってカンファタブル～♪な素晴らしき1杯。

白木仕様のカウンター席は狭すぎず清潔感満点。

席に着くと紙のエプロンをさっと渡される。

店主の声がけも心地よい。

「いらっしゃいませ！」「ありがとうございました！」が、元気なだけではなく、丁寧な発音（ココ、一応プロなのでわかる）。お礼の気持ちが伝わるし、仕事が丁寧な人の証だと感じる。

今までラーメン屋でこんなに居心地良く感じたのは初めてかもしれない。

トータル満足度からすると、今時のラーメンマーケットで780円はお値打ちプライス。

田中屋さん、ごちそうさまでした！