そうめんレシピをゼンブヌードルで代替できるか｜笠原家の夏の定番！ズルいほどにウマい【納豆ぶっかけそうめん】

笠原さんの 納豆ぶっかけそうめん

仕事帰りに電車で見ていたら、とてつもなくおいしそうでおいしそうで.…
つくってみました。

オクラ、初めて買いました。
触ったとき毛がチクチクして痛かったです。

そんなことはどうでもよくて、今回、そうめんの代わりに　ゼンブヌードル　を使いました。
豆粉でできている麺ですね。

はたしてそうめんの代わりになるのか？

なりました！

10分茹でてそのあと水でもみ洗いして、氷水で冷やす。
本当はゼンブヌードルの細麺がよいみたいですが、うちには丸麺しかなかったのでそれでやりました。

おいしかったです。

グルテンフリーを心がける生活で何が悲しいって、ラーメンとかうどんとか、麺類に制約が出ること。
でも、これなら気兼ねなく麺を食べられます。ほんとありがたい。

また作ろうと思います。

＊笠原さん、きざみのり好きなのかな？よくでてくる気がする。あと、薬味もたくさん出てくる。笠原さんレシピは、難しいことはないけど複雑な味わいを楽しめてうれしい。