家庭料理のおはなし：ケーキ作り定点観測

こんばんは。
まるごとそのまま食べる天然だし、おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も暑かったですねぇ。
昨日は久しぶりの友人に会って、ランチ、そしてお茶という流れになっていたので、一昨日、定点観測も兼ね、今月２回目のケーキ作り。
今回は２本一度に仕込んでみました。

バタバタしていたこともあり、いつもより余裕があまりない中でのケーキ作りだったので、ランチタイムの約束なのに、当日の朝仕上げ・・・
持って行ったケーキは写真を撮れなかったので、自宅に残しておいたケーキをパシャリ📷

今回の配合、とても好評で「今回は特に美味しい」と家族からも大好評でした🤗

家庭の焼き菓子ですが、配合を工夫しながら定点観測的にチェック、はとても大切。

また工夫しつつ焼こう、と思います🤗