洋風だけど和風！不思議な調味料『カツオ×カケル No.6 リッチコンソメ』
カツオ×カケル No.6 リッチコンソメとの出会い
おいしいものに詳しい上司が「鹿児島に行くならおすすめだよ。空港で買えるから」と鹿児島旅行に行く前に写真付きで教えてくれました。
買える場所まで教えてもったので流石に気になってしまい、空港で買って帰ってきたのがカツオ×カケル No.6 リッチコンソメです。
何種類かフレーバーがありましたが、1つがそれなりに大きかったので色んなフレーバーを買うのは断念。上司がお薦めしてくれたものだけを素直に購入しました。
どんな会社が作ってる？
カツオ×カケル No.6 リッチコンソメは、鰹節生産量が日本一の鹿児島県枕崎市にある水産加工業者「株式会社MRC」が製造・販売しています。
こんな風に使ってみた
魚粉の代用として使ったり、炒めもののポイントに使ったりと、使い勝手はすごく良かったです。
和え麺のトッピングとして
米油で炒めたピーマンと和える
ゴーヤーチャンプルーの味付けに
Instagramでカツオ×カケルを使ったアレンジを紹介するアカウントがあり、使い方の参考になります。
WEBショップ
色んなフレーバーが楽しめる小さめの丸瓶セットもあります。
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