【今日のごはん】冷麺２〜伝説となれ〜

おはようございます。

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冷麺がうますぎるぞ。

こんなに冷麺が美味いんなら食べ続けなくちゃならない。

ただ、冷麺は湯で時間が大事とまんきつさんの記事でも書いてあったけど、基本的に1分くらいで茹で上がっちゃう

潜入！噂の“うますぎ冷麺”を求めて、男性専用サウナ『オアシスサウナ アスティル』に行ってみた【連載：まんきつの人生満喫】 - Woman type[ウーマンタイプ]|女の転職type

むしろ、これをみて冷麺にハマった感じある。

輪ゴムを食べているようなこの感覚。大好きなんだよな。

この、本当は悪口なのにそれがひっくり返る瞬間めちゃくちゃ気持ちいい。

ラフロイグは歯医者の味だけど美味いように。

カルディに売ってるこのきねうち冷麺。

本当に美味しいからこれにする。

沸騰したお湯に50秒。本当に短い。

この短さが湯で時間の大切さを物語ってる。

茹であげたら手が冷たくなるまで麺を冷やす。

手が冷たくならないって事は麺も冷えてね―って事だからよ（怒）

そして、器は冷凍庫で冷やしておく。

冷麺はキンキンにして食べたいから。

別売りのタレを割る水を少なくして氷入れる。これもキンキンじゃないと行けないから。

後は素早く盛り付けて完成。こんな写真撮ってる場合じゃね―んだよ。