【今日のごはん】幸せすき焼き。

おはようございます。

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寒くて外食も出来なくて散歩もするのも忍びない日々。

美味いものを食べて元気出さなきゃって事ですき焼きを作ろうかなって思う。

あ、また隣のマンションで止めちゃいけない所に車を置いてその奥にある車が抜け出せなくなってる。そのクラクションの音がする。

そろそろ「おーい！！ふざけんなー！どかせー！」って声が聞こえるぞ。

・・・

聞こえないんかい。

クラクションでわかったんだ。

ここんところは毎日チェーンソーの音で目が覚める。

ふざけてるのか。

なんか朝っぱらから気を切っている音が聞こえまくってて外の戸を開けたらほぼ目の前で木切ってんの。びっくりしてお互い会釈しちゃったわ。日本人だな。

すき焼きの割り下は自分で作る。

【プロ直伝】割り下・たれから手作り！ 関東風すき焼きのレシピ。具材と作る順番も注目です | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

美味しいです。これが。

みりんと酒のアルコールをぶっ飛ばす。

なんか写真撮って無いけどそこにざらめと醤油を入れて中火で溶かして沸く前に火を止める

次に野菜の準備。

どうしてもすき焼きが食べたくて高いネギをかった。

198円３本

本来なら100円で買えました。

しいたけ200円

本来なら100円で買えました。知ってます。僕は100円で美味しいしいたけ売ってるやおやさん。

でも、形がキレイでこういうの出来ました。

それは楽しかったです。

白菜は家にあったのでOK

しらたきは何でも良いけど、アク抜き不要を選びましょう。

そしてハサミでガシガシキレばOK。

春菊も200円しました。

最近は高いのであれですが、158円位でどうでしょうか？あるんじゃないですか？

食うぞ！

まずは牛脂でネギを焼き付ける。

その後は牛肉をいれて…。

割り下を少し入れて最強にする。

わーーーっとなって、お好みで火が通ったら

ネギと一緒につまんで

くぐらせ。。。たまごへ…。

ちょぷん…。

おわり

・・・

それではまた明日。

今日も一日お仕事頑張ってください。

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