10月29日 きょうのおやつ
ずっと食べてみたかった
アイスクリーム
種類別：アイスクリーム
原材料名：乳製品（北海道製造）、
（一部に乳成分を含む）
とあります。
え？何？？
甘くないってこと？？
乳製品だけで甘くできるの？？？
興味津々～👀
HPで確認してみると
ミルクの潜在能力を引き出すために、
余分なものは加えず高度な引き算の技術で
乳製品のみのアイスクリームを完成させました。
（HPより一部抜粋）
更に 「よくある質問」のコーナーで
原材料の乳製品とは具体的に何を使用していますか？
脱脂濃縮乳・クリーム・コンデンスミルク
（加糖練乳）の３つ（３種類）を使用して
います。
食品衛生法に基づく「乳及び乳製品の成分
規格等に関する省令（乳等省令）」に則り、
３つ（３種類）の原材料を一括して「乳製品」
と表示をしています。 （HPより）
ｺﾝﾃﾞｽﾐﾙｸ（加糖練乳）も乳製品ですものね。
原材料として砂糖は使っていないけれども
原材料のｺﾝﾃﾞｽﾐﾙｸには糖質は含まれている
…そういう意味なんですね。
ﾅﾙﾎﾄﾞ (*´▽｀*)
ひととおりお勉強したところで
軽く練り練りして
「いっただっきまぁ〰す🍨」
…あ これ おいしい♡
余計な味とか風味とかなくて
しつこくもなくて。
1個ペロリと完食。
ごちそうさまでした
また買って来ようっと。