人参の葉その後
人参葉ご報告がすっかり遅くなってしまいましたー。ひと月経ったら忘れちゃうよね〜（＾＾；
はい、食べましたよ。
葉はたっぷり量があったので、半分ずつに分け
まずはコメント欄にてaiさんに書いていただいたゴマ油炒め！
大根やカブの葉をそんなふうによく食べるので（好物）、人参も同じようでいいのかとわかって作りやすかったです。
aiさん、ありがとうございました。（＾＾）
残り半分は、検索して簡単そうなのを見つけて作りました。
人参葉、ツナ、クルミのサラダ。
「湯がいた人参の葉とツナ、クルミ、ごまを和え、酢と塩で味付け」
分量は書かれてなかったので、テキトーに。
どちらも味付けに問題はなく、葉は少しクセのある味でしたがそれはそれで良し。
でもちょっと硬くて、味染み今ひとだったのです〜。
夫の箸も進まず。元々春菊系とかダメな方だけど。
原因は、
ひとえに私が悪うございました〜！！🙇♀️
葉付きの人参を眺めたりスケッチしたり、部屋に置いて数日楽しんでいたら、どうやら葉が少し乾燥気味になってしまった模様。（；；）
その後、あきらめ悪く１つめは麺つゆで煮浸し風にし、サラダの方はマヨネーズ和えに。
ふぅ。・・・どうかな。
やっぱり鮮度、大事ですね。
葉だけ花瓶に活けておけば良かった。（いや、そうじゃない）
人参本体は甘くて美味しかったです❣️😊
また、元気な葉付き人参を見つけたらリベンジしてみます♪
*見出し画像 アルコールインクアート＋デジタル
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