自作ラーメン🍜

2019年のある日のお話。
ラーメンっていいよな。
見た目だっていいし、寒い日だって、暑い日だって食べたくなったりするし、食材を無駄なく使っていくし、もう本当に素晴らしい。

そうだ。ラーメン作ろう。

そう言って、僕はらーめんを作ろうと買い出しに出かけた。

そして買ってきたものを台所に広げた。

......たまらない。
なんかこう食べる前からワクワクしてしまう。

時間をかけて煮込み、一体どんな味になるのだろう。
絶対美味しいに決まってる。いや、絶対美味しくしてやるんだからな。
そう固く誓った。

ひたすら煮込み続けた。
豚骨だけでなく、人参、玉ねぎ、ネギ頭、昆布も入れてみた。

なんとも、濃くいい色になったではないか。
濃厚だ。

チャーシューだって、忘れてないさ。
君たちがラーメンに花を咲かせるのだ。忘れるはずがなかろうよ。

表面を焼いて、あとは低温調理でレアチャーシューにしていこう。
うまくできるだろうか。

これは間違いなかったね。
レアチャーシューも綺麗に出来た。
麺は、今回作ることができなかったけど
袋麺でもいいじゃないの。

空腹中枢爆破計画始動。。。。