【コラム】『料理ができない』ならまず１品極めよう

こんにちは。 男の料理研究家、佐藤道尚です。 noteを読み漁っていて興味深い記事を見つけました。 これの筆者の平野さんは、高校まで「料理をできない」と思っていたそうです。 大学で家を出るときにレシピ本を買ったりして料理をしてみようと思ったところ、長続きせずに結局外食やパスタ茹でて出来合いのソースで食べる、という生活になってしまったとのこと。 「いつか料理ができるようになりたい」と思っていて「週３レシピ」という考え方に出会い、出来るようになる・・・というような内容でした。