【2023年お菓子・パンづくり#26】ココアマフィン（デコポンピールとチョコ入り）

12月。年末までに冷凍庫の中を整理したい。少しずつ残っているものはなるべく使い切りたい。
デコポンの皮で作ったピールがたくさんあって、いつもならシュトレンに大量に使っちゃうんだけど、今年は作るのやめようと思っているので、マフィンに入れることにした。
何となく、ココアマフィンにしてみようか。チョコも入れて。柑橘とチョコはよく合うからね。

て感じで作った。たまに作る、バター使用のマフィンです。くるみを入れてもよかったなぁ。