【2024年お菓子・パンづくり#6】チョコロールケーキ
バレンタインにチョコロールケーキを焼いた。
2日がかりの計画で、初日はココア入りのスポンジを焼き、翌日にチョコ入りのクリームを作ってスポンジで巻く。
スポンジもクリームも出来は上々。がゆえに、最後の「巻き」で失敗したのは痛かった。
折れちゃったのね～。。
写真の左のあたり…ご覧の通りです。
折れちゃうのは初めてではない。うまくいくときといかないときがある。
なんでだろ。原因がわからないのが困ったところだけど、まぁまた違うロールケーキでリベンジしてみよ。
