独立記念日前のメキシコ　

メキシコの独立記念日と言われている9月16日は、実は独立戦争が始まった日。

スペインのよる統治が1521年よりスタート。
1821年にコルドバ(ベラクルス州のコルドバにて)条約を持ち、スペインから独立。

9月16日は独立を求めて、イダルゴ神父がグアナファト州のドローレス
イダルゴ市で武装蜂起をした日。

それから11年間も戦争は続きます。

その当時は写真がありませんから、その様子や絵画から知ることができます。

チャプルテペック公園内にある国立歴史博物館に、独立戦争様子の絵画が展示されているので、ご興味のある方は是非行ってみてください。

Colección

メキシコ中央銀行。入り口。

メキシコ中央銀行　右。　
奥は国立芸術宮殿。ベジャスアルテス。

メキシコ中央銀行の入り口。建物に国旗の大きな布がかけられている。

酒場の入り口。コヨアカンにて。

クレープ屋さんにて。

民芸品市場も国旗カラーで飾られている。

国旗グッズ販売中。
街にはこんなリヤカー販売が至る所で見られます。

コヨアカン区役所前広場。
区長が「ビバメヒコ！」と叫ぶ舞台を区職員たちが準備している最中でした。

子供たちが幼稚園に行っていた頃は、メキシコの民族衣装を着て通園しました。

そして国旗カラーの料理を食べます。

コロナの前は大繁盛していた　セントロ地区の老舗レストラン。

チレスエンノガダというグリーン唐辛子の中に、ひき肉やフルーツが入り、胡桃ソース、柘榴をのせた国旗カラーの料理の老舗の名店。
Hosteleria Santo Domingo レストラン。
セントロ地区にありましたが、コロナでここを締め、サンアンヘルという地区で再スタートしています。

食べてみないと想像もできない料理。

オステレリア　サント　ドミンゴのチレスエンノガダ　

店内も国旗カラー一色。

国旗カラーのチレスエンノガダ。
セントロ地区、メキシコ銀行クラブのレストランで。

他にポソレというとうもろこしスープ料理をこの日にはよく食べます。
トッピングで国旗カラーに飾り付け。

2年間、コロナで区役所広場は人が集まるのを禁止されていましたが、今年からまた再開。

賑やかになりそうです。

付録
今朝のぬか漬け。
メキシコ国旗カラーにしました。

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