ソルティーモード/恵比寿

恵比寿でなんかランチ食べたい！と思い立った。
様々な媒体で飲食店を選ぶが、なんてったってXが1番料理に対する熱意が高い！

恵比寿から３分ほどのビルの5階。
エレベーターのドアが開くと突然お店タイプ。
店主も優しそうで日本人なのかな？1人でも入り辛さはない。
13時ごろに入ったが、人はそこまでおらず広い席を案内してもらった。

店内には

LUNCH ダルバード

との張り紙が
食べログなどで事前に調べてこれが食べたいと思っていたので、これを注文しよう！と決意。

しかし、店主がお水を置いた後そのまま帰っていったので、
あ、これは、名店ランチあるあるだ！と即座に気づいた。
ランチはこのダルバードのみで、わざわざダルバードください！というと、分かってるってそれしかないんだからとお店の人を思わせてしまう！
お水を置いて向こうを振り返ったその1、２秒で気づいた私グッジョブ！

待つこと５分ほどで到着！こう言うとこが大好き！カレー！

カレーの大皿とご飯にかけて食べてくださいとダルスープ(ダルってなんなんだろ)

まずはチキンのカレーから一口食べると、
あ、普通のカレーじゃん。
レトルトのとは言わないが、そこまで特徴なく、あ、そうですかもぐもぐ、のレベル。

隣のじゃがいもと豆のカレーは豆好きの私にとっては嬉しい。食感が好き。ざらざら。
その隣に赤いすっぱ辛いソースともう少し辛い何か(何もわからない)、これがいわゆるエスニックらしい味わいで、これこれ！と納得。

しかし、ここから様子が一変。
言われた通り、ダルスープをかけて食べるとなんかわからんけど美味い！！！！！！
食感が少しざらっとするのもそうだけど、にんにく？謎のコクが出て美味い！！！！
なんだか美味い！！！！

私のエスニック料理の好きなポイントは食べたこともなければ見たこともない食材が使われているので、全く何が何だかわからない点である。
食通の方はこのコクが何から来るものなのか一口食べれば容易にわかるのだろうが、私はむしろ全てわかれば面白くないじゃない。と思ってしまう。

別にカッコつけているわけではないが、よくわからんけど美味しい！つまり知識なしで何食べているのかわからないがただただ味覚だけで判断できる数少ない食べ物としてエスニック系の食べ物を愛している。

結局なんだか美味いなと思いながら黙々と食べ進めると気づいたら全くお米が足りず、個人的にはチキンカレーはお米はいらないので、チキンカレーはルーだけで食べて後はチビチビお米と食べ進める作戦。

気づけば完食でごちそうさまでした。

食後にはホットチャイを小さいコップで出してくれてこれがなんだかとっても美味しい。よくあるうっすいチャイではなくて、コクは深いのに柔らかい味わいで、なんでカレーとチャイって合うんだろうと考えさせられた。

お会計は前のお客さんと同じように店主にそのまま現金を渡しました。使えるのかもだけど、キャッシュレス使えますかと聞く勇気はもちろんない。

3ヶ月に一回くらいのペースを20年くらい続けれる、そんなカレーでした。