Shamii sen の先生の鍋もすっきりしてまっせ（ミニマル）
だいぶ前になりますが、
スマホに自動的に入ってくる記事の中で、
三味線の先生をされている方が紹介した鍋の記事がありました。
元の記事がこちらです。
Top 画像の写真は、その材料になります。
以下は記事より、です。
ざぶざぶとホウレン草が丁寧に水洗いされていく。
土鍋に水を張ってお酒をたっぷりと入れ、
火にかける。
ニンニク数片をゴロッと切って鍋中へ。
冷蔵庫から取り出したのは、しゃぶしゃぶ用豚肉だ。
「鍋って、うちはやるとしたら常夜鍋（じょうやなべ）ぐらいなんですよ。シンプル・イズ・ベストで。手をかけなくていいからね。夫があまり具だくさんの鍋を好まないものあって」
具は2種のみ、
鍋つゆも味つけは無しでポン酢でいただく。
ニンニクと酒の風味をまとった青菜と肉は、
コクはありつつさっぱりとしたおいしさ。
「毎夜食べても飽きない」なんて意味だろうか、俗に常夜鍋と呼ばれている。
とのことです。
これだけなら、作り方を覚えられると思いました。
おいしそうです。