タイミング
朝から一生懸命生地を仕込んできて。
さぁ、次は分割だ!発酵だ!ってときに呼ばれて。
「今は無理です。」の一言が言えなくて。
誰かの問題に巻き込まれて戻ってみたら、大事に仕込んできた生地は過発酵。
目の前のあの人はありがとうと嬉しそうに笑うけど、嬉しいような悲しいような複雑な気持ち。
私はそろそろ自分のために動かないとなぁ。
ずっとずっと、温めてるんだ。
大事に大事に育ててきたんだ。
だからこそ次からは、ちゃんと「今は無理です。」が言える私になろう。
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