フィナンシェ

前作ったマカロンのあまりのアーモンドプードルを使ってフィナンシェ焼きました。意外にたくさんできた。型が足りなかったので適当にハートの型に入れちゃったよ。
マカロンもそうだけどフィナンシェも卵白しか使わないのな。卵黄が余るの…まじ…
卵白余ったらレディフィンガー焼いときゃいいやな感じなんですけど（？）卵黄ってどうすりゃって思いますね。いやカスタードとか作ればええねんって感じだけどあんまそれ系作らないので。基本焼き菓子でそのまま食べちゃう