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yokoichi
漁業は自然からの贈り物！
こんにちは、naoです。
今日はあまり知られていない「パンガシウス」というお魚を調理します！
かなりお安めなのに、味は淡白！
どんな調理法でも美味しくなりそうです！
まずは今回は揚げてみました！！
動画が好きな方はこちらから↓
ビールを使った衣で揚げて、
サクサクとした絶品フライ！！
是非お試しを！！
【用意するもの】
パンガシウス 150g
薄力粉 60g
ビール 60cc
塩、白胡椒 少量
マヨネーズ 60g
チリソース 15cc
パセリ
揚げ油
【作り方】
食べやすくカットしましょう！
両面に塩、白胡椒をします。
【ソース作り】
マヨネーズとチリソースを混ぜ合わせたら完成です！
【衣作り】
薄く色づいてきたら、取り出しましょう！
ソース、パセリを添えて完成です！
レモンを添えても旨い😋
安いお魚ですが、環境のことも考慮して獲られたお魚なので安心して食べれます！
是非おつまみに❗️