メシ部！初めての海苔巻＊ゴーヤの佃煮巻だよ
8/26（水）午後から勤務
先日作ったゴーヤの佃煮がお気に入り過ぎ。
これの海苔巻を食べてみたい。
ちょうど本日午後から勤務、巻いちゃいましょ。
具は欲張って4種類。
ゴーヤの佃煮を作り始めて気がついた、醤油が大匙1位しか無いっ💦
慌てない慌てない、醤油が無ければシーユーカオ（タイの醤油）を使えばいいじゃない。
問題なし！美味しくできた（鷹の爪を入れ忘れてしまった、問題ありw）
人参は胡麻油と塩で
厚焼玉子を上手に出来る自信は無し！
錦糸玉子でいいじゃない。軽く塩。
キュウリは必須！パキュパキュ、シャクシャクしたいもの。
ダイエットなどを気にしてマンナンライスを使用w
すし酢って便利よね。
百均で巻き簀を買っておいたのです。
YouTubeで巻き方を確認、初めての巻き寿司、ドキムネですよ。
ま、巻けた？
どうかしら。
巻き方もだけど切り口（泣
修行が必要ですな。
具の位置はどうやったら中心にくるのでしょう。
いただきます。
うん、美味しいは美味しい。
同僚の感想は、アッサリ食べやすい。
ゴーヤがアクセントになってるとの事。
私はもっとバッチリ決まると思ってたよ（その自信はどこから）
佃煮は良いとして、玉子と人参ももう少し味をつけた方が良かったみたい。
バランスって難しいね。
次は具の味付けを工夫してみよう。
ごちそうさまでした。