メシ部！青パパイヤでもウラプウラプありかな？

11/21(土) 自炊①青パパイヤ初調理

先日買った青パパイヤ、調理するの初めてなのね。

昔はもうちょっとお値段高かったじゃない？ソムタムは好きだけれどなかなか自分では手が出なくて、きゅうりでソムタムティンクワーを作ってみたりしてたのね。

で、今回購入してみて何を作ろうか（ソムタムじゃないんかい）

あ、ウラプウラプっていけるかしらね？

ココナッツファインいっぱいあるからコレにしましょ。

ソースの材料。

今回はグリーンチリ、現地の量で作りますよ。

あれ？少なくない？

やっぱ倍量でやればよかった。

ココナッツファインまじぇ。

あれ？赤みが足りなくない？

やっぱ倍量…。少量調理はちょっぴり苦手。

はい、青パパイヤ入刃～！

けっこうスッと切れるのね。

半分に割っ！？

種ないね。

青パパイヤ／グリーンパパイヤの選び方と保存方法や料理：旬の果物百科

へぇ～、種無しの物も多いのね。初めて知ったわ。
てか、この絵づらツライっ！点（丸）の集合体恐怖症で目が痒いだよ～っ！

焦点をぼやかすのよ～！！

ぼやかしながら、スプーンでちょっとの種をほりほり。

皮を剥いて～

スライサーでシュッシュッ

お水にさらして～

レンチンしてみたの。
ちょい残っていたインゲンも入れちゃいましょ。

まじぇ、できた。

ん～、なんかちょっと苦い。そして結構な歯ごたえ。

アク抜きが足りなかったのかしら？

歯ごたえは私の歯の問題かしらね、泣ける～！

ちょっと炒めたら少しは柔らかくなるかしら？

ジャッジャッ！炒めてやりましたよ！

ん～、あんまり変わらないかしら。

※ちょっと落ち着いたらいい感じになりましたよ

これ作り終わってからTwitterのTLでハヤトウリ・青パパイヤのカレーがいっぱい表示される～！

そうか～、カレーにすればよかったな～。

今度はカレーに挑戦しましょ。