メシ部！青パパイヤでもウラプウラプありかな？
11/21(土) 自炊①青パパイヤ初調理
先日買った青パパイヤ、調理するの初めてなのね。
昔はもうちょっとお値段高かったじゃない？ソムタムは好きだけれどなかなか自分では手が出なくて、きゅうりでソムタムティンクワーを作ってみたりしてたのね。
で、今回購入してみて何を作ろうか（ソムタムじゃないんかい）
あ、ウラプウラプっていけるかしらね？
ココナッツファインいっぱいあるからコレにしましょ。
ソースの材料。
今回はグリーンチリ、現地の量で作りますよ。
あれ？少なくない？
やっぱ倍量でやればよかった。
ココナッツファインまじぇ。
あれ？赤みが足りなくない？
やっぱ倍量…。少量調理はちょっぴり苦手。
はい、青パパイヤ入刃～！
けっこうスッと切れるのね。
半分に割っ！？
種ないね。
へぇ～、種無しの物も多いのね。初めて知ったわ。
てか、この絵づらツライっ！点（丸）の集合体恐怖症で目が痒いだよ～っ！
焦点をぼやかすのよ～！！
ぼやかしながら、スプーンでちょっとの種をほりほり。
皮を剥いて～
スライサーでシュッシュッ
お水にさらして～
レンチンしてみたの。
ちょい残っていたインゲンも入れちゃいましょ。
まじぇ、できた。
ん～、なんかちょっと苦い。そして結構な歯ごたえ。
アク抜きが足りなかったのかしら？
歯ごたえは私の歯の問題かしらね、泣ける～！
ちょっと炒めたら少しは柔らかくなるかしら？
ジャッジャッ！炒めてやりましたよ！
ん～、あんまり変わらないかしら。
※ちょっと落ち着いたらいい感じになりましたよ
これ作り終わってからTwitterのTLでハヤトウリ・青パパイヤのカレーがいっぱい表示される～！
そうか～、カレーにすればよかったな～。
今度はカレーに挑戦しましょ。