メシ部！２本で１００円⁉金時人参のグラッセとアジアンサラダを作りましょ
12/21(月) 金時人参、買うの初めて
八百屋さんに行きましたら鮮やかな色の人参が。
ん？金時人参２本入り１００円⁉
ちょっ、お安いじゃないの！
お正月前に出回る高級野菜のイメージで買ったことなかったの。
これはお買い得！これ包んでくださるｗ
ふむふむ、柔らかいが煮崩れしにくく甘みが強いのね。
じゃ～ん！綺麗な色。そんでけっこう大きい！
どれくらい大きいかというと
こんくらい！
おわかりいただけただろうか‼︎
これは２品か３品作れそうね。
さっそくレシピ検索よ
グラッセ好き！こちらは大人っぽいタイプのグラッセか。
よし、これで一杯やっちゃいましょ。
材料はこちら。ワイン使うのね。
ひと煮立ちさせて～
レーズンをふぁさっ
水気がほぼ無くなるまでくつくつ
できた！簡単で手軽にできるのは嬉しいね。
いただきます。
うん、けっこう酸味が効いてる。
さっぱりてしてたしかに大人っぽい味。
レーズンの甘味がよき。
お酢はリンゴ酢のが良かったかしら？
白ワインといただきましたよ。
今度は甘いグラッセも作りましょ。
＊
もう1品は金時人参のアジアンサラダ。
グレープフルーツじゃなくてミカン使うんだ。
おいしそう！
悲報…レモン果汁が賞味期限切れてたよ💧
リンゴ酢でいっちゃう！
材料を刻んだら〜
ていっ！
ミカンもこそいで〜
まじぇ。
できた！
これ好き！ミカンの甘味とほんのりの酸味がナンプラーに合うね。
サンドイッチにもどうぞとの事なので挟んじゃうわよ〜！
何か付け合せが欲しいわね。
ふふふ、ちょっと前にこちらもお安かった菜の花を買ってあるのです。
《みずのさちこ》さんのnoteで菜の花のソテーというのを見て食べたかったの。
いつもは辛子和えで食べてたから『そうか、ソテーでもいいのね！』と👀から鱗がポロリ
春の香りがするっていうのも素敵。
マジックソルトでいいかな？
放置しすぎてお花が咲きました。
可愛いわねw
ほい、カラフルサンドプレートです。
パンは普通の食パンです😁
欲張ってハム・卵・チーズも挟んじゃうんだからっ！
いただきます。
おいしい！シャキシャキ食感もよき。
ワタクシ、パンは薄めで具沢山のサンドイッチが好きなのです。
ちょっとお花咲き過ぎたけど（春感増してるw)ソテーも美味しい。
今後はソテー派になりそう。
＊
初めての金時人参、見た目も鮮やかだしおいしいかったな。
またお安くなってたら買いたいな。
まだ残ってるからけんちん汁にしようかしら。
ごちそうさまでした。