メシ部！ベンガル・南インド・ネパールなお弁当ですよ😁

10/27(火) お昼でございます

朝、しょんぼりLINEでダールは微妙だが給食があるのですよと伝えといたら

『やったー！』って返信がきてホッ。

昨夜から仕込んでこんな感じ。

チニグラ米、今回はギーを忘れずに入れて炊いたのだ！
カルダモンとシナモンもね。いい香り。

チニグラ米は評判が良いのです。

四角豆のボリヤル・しし唐辛子のチキンカレー・マスールダール・チニグラ米

余白がありますねぇ。

はい、ムラコアチャールを盛り付けて

【南インド・ベンガル・ネパールプレート】

エスニックバイキングみたいなランチでいいじゃないの。

これ、会社に置いとくとめっちゃ重宝する。
リピだわね。

では、いただきます！

四角豆のボリヤルはチャナダルのボリボリと四角豆の食感が好評！

カレーリーフも爽やかでおつまみにしたい！ビール欲しいってｗ

わかりみ😁

うちの会社、呑兵衛しかいないのかしらｗ

しし唐辛子のチキンカレー、辛み弱子な同僚は『辛っ！』ていいながらパクパク食べてるｗ

辛みモンスターは涼しい顔で『美味しいです』ってｗ

ドライな仕上がりにはならなかったけど唐辛子のグレイビーっていうの？よくわからないけど美味しい！

鶏胸肉が柔らかいのはマリネの玉ねぎ効果なのかしら。

これ好き！次はお手本に近づけるように頑張る！

薄っすらだけ期待しててね。

しかし、今現在も手が辛痛いのですｗ

ドキドキのダール。

『え、美味しいよ』って。

味付けはレシピ通りだからね。口当たりが良くないんじゃないかと心配だったの。

豆を上手に扱えるようになりたいな。

そして合間にアチャールも挟んでもりもり食べて完食！

お手本通りにいかなかったり豆漬けすぎたり…しょんぼりもしましたがみんな喜んでくれて良かった。

うまくいかない事もあるけど初めて作るお料理は楽しい！

失敗は成功のもと！（になるようにねｗ）

ごちそうさまでした。