@西荻窪　ラーメン

2020年9月14日 17:42

お疲れ様です！
吟治です！

自分Instagramが大好きでよく見るんですけど、
上京してきたあたりからTwitterをあまり見なくなったんですよ。

友達とか誰もツイートとかしないし。

でもnoteをTwitterにあげたら
思った以上に反響がありました。

みんなツイートしないだけで見てるもんですね笑

すごい驚きました！
ちょっとTwitterも力入れてこうかなと思っています。

では本日もご紹介して参ります！

本日ご紹介するのは！

@西荻窪「麺尊RAGE」さんです！

こちらのお店は鶏ベースのスープを使っているのですが、
その鶏に軍鶏を使用いています！

軍鶏って食べることありますけど
スープでって珍しいですよね。

その一杯がこちらです！

ちなみに僕が行ったの月曜日なんですけど

月曜日はお店の名前を

に変えて限定の商品を発売しています！

この時食べたのが

衝撃のうまさでしたね、、

鶏系でトップ3といってと過言ではないくらい美味しかったのを覚えています。

軍鶏のスープは

鶏の脂が上品な感じで
甘みのなかにキレがあります。

変にくどくなく上品でありながら
ガツンと旨味が押し寄せてくる。
コクのあるスープです。

もう一度食べられるならたべたいですね。

でも普段から軍鶏を使用しているので
軍鶏スープは味わうことができます。

この低温調理レアチャーシューもおいしかったなあ😋

生肉かと言わんばかりのエロい色をしていますが、
口に入れるとジューシーで柔らかいです。
ちゃんとチャーシューの食感で味も入ってます。

いかがでしたでしょうか？

こちらのお店もミシュランに掲載されていますので是非どうぞ！

本日も最後までお読みいただきありがとうございます！

明日は企画をやろうかなと思っています！
どうぞよろしく！

東京都杉並区松庵3-37-22

営業時間

11:00～15:00
18:00～20:00

※月曜・昼はMONDAY RAMEN として営業　月曜・夜はMONDAY NIGHT RAMEN として営業。

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