@市ヶ谷　ラーメン

お疲れ様です！
吟治です！

昨日の朝から急に右腕が上がりません。

脱臼はしてないし、寝て起きたらなので捻挫でもないと思います。

腕とか肩って寝違えることありますか？
ご存知の方いましたら教えてください！

では今日も紹介していきます！

本日ご紹介するのは、、

@市ヶ谷　「ドゥエ　イタリアン」さんです！

記事のタイトルにラーメンと書いてしまってるのでラーメン屋ってことはお察しかと思いますが、、

ドゥエ　イタリアンという名前のラーメン屋さんです！

一体どんなラーメンなのか、、

こちらです！！

お洒落ですね〜

その名の通りイタリアンなラーメンです！

まずお冷やがお洒落です。

こんな風に瓶詰めされたものが出てきます！

店主は元々はイタリアンのシェフだったようです！

スープは鶏ベースのあっさりとしたもの

しかし厚みのある黄金のスープです！

徐々にチーズが溶けていき厚みが増していきます。

麺とチーズを絡めてたべても絶品です。

さらにチャーシューではなく生ハム。

とことんイタリアンとラーメンを融合させています！

スープの熱で火が入らない様に丼のふちに。

しかしまたそのビジュアルが美しい。

そして生ハムの塩味がスープとマッチする。

最後にはこちら、、

締めには玄米ご飯がつきます！

リゾット風にしてスープまで全部完食！

ファーストインパクトから完食まで満足感があふれる一杯です！

いかがでしたでしょうか？

イタリアンの技術が集約された一杯。

気になった方は是非！

本日も最後までお読みいただきありがとうございます！

ではまた明日！

東京都千代田区九段南4-7-17

営業時間

11:00～23:00(L.O.22:30)
[土]
11:00～23:00(L.O.22:30)
[日・祝]
11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日
なし

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