@山形　ラーメン

2020年10月3日 12:51

お疲れ様です！
吟治です！

今日は地元山形のラーメンを紹介します！

@山形　「麺や陽風」さんです！

今年は昨今の事情で地元に帰省できてないのですが、1〜2年前くらいですかね？
実家の近くにできたお店です！

スープは豚骨と鶏ガラからとった動物系と
煮干しや昆布の乾物系の
オーソドックスな中華そば的な感じですかね！

派手さはないですが、シンプルなのに深みがあります。

飲んでも飲んでも飽きがこず、むしろ後半にさしかかってもどんどん美味しく感じるスープです！

チャーシューは豚バラと鶏胸の2種！

豚バラはとろっとろ
鶏胸はしっとりしております！

麺は山形特有の中太ちぢれ麺！

これぼく大好きなんですけど、東京ウケしないんですかね？

山形はほぼ中太ちぢれ麺がびろびろの平打ち麺なんですけどね、、

そして穂先メンマですね！

ほんとにシンプルです！
悪い言い方だと地味です！

でもクオリティがものすごく高いです！

ひとつひとつが丁寧に作られていてかなり美味しいです！

おいしさレベルは派手ですね！笑

このクオリティ、このトッピングで690円はかなり安いと思います！
相当コスパいいです！！

山形帰りたいなあ。

いかがでしたでしょうか？

本日も最後までお読みいただきありがとうございます！

ではまた明日！

山形県山形市清住町2-4

営業時間
11:00～14:30
定休日
日曜日

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？