@練馬　ラーメン

お疲れ様です！
吟治です！

最近天気が不安定ですね。

雨が降ったり気温が上がったり、

体調管理には気を付けましょう！！

では、今日もご紹介していきます！

本日ご紹介するのは、、

@練馬　「RAMEN GOTTSU」さんです！！！

濃厚豚骨魚介ラーメンの名店です！

GOTTSUさん2015年からミシュランに掲載されています。

見た目からパンチきいてますね🤛

濃度と粘度が高いスープはトロッとしています！

豚骨を長時間じっくり炊き上げたスープをベースに魚介が香ります。

煮干しと鰹が強めに感じます！

若干の酸味や雑味もありますが、それすらも旨味として成り立っています！

濃厚ではありますがくどくなく、おいしいスープです！！

またこの刻みゆずがナイスアクセント！

途中で混ぜて食べるとがらっと表情を変えます。

さっきまでの濃厚な旨味もありますがどこかライトで、爽やかな香りに様変わりします！！

これはおいしいです。

麺を啜る手がとまらなくなります！

チャーシューは豚肩ロースの低温調理です！

メンマは極太メンマ

トッピングもひとつひとつこだわりがあり、
それぞれおいしいです！

濃厚系なのに綺麗に美しく仕上げられた一杯。
試してみてはいかがでしょうか？

いかがでしょうか？

@練馬　「RAMEN GOTTSU」さん！

気になった方は是非どうぞ！

本日も最後までお読みいただきありがとうございます😊

ではまた明日！

東京都練馬区練馬1-29-16

営業時間

【火～土】
11:00～15:00
18:00～21:00
【日】
11:00～15:00

定休日

月曜、第3火曜日

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