日記210906(数を数える、カレー)

久しぶりにチビの1歳下の友達と遊んだ。友達は私の手にたくさん石を乗せてくれた。

チビは石の数を数えるのを披露して相手のお母さんをびっくりさせていた。友達には幼稚園に行っているお兄さんがいるのだけれど、その子は数を数え始めたのは3歳を過ぎてからだったそうだ。チビが他の子より発達が早い部分があったのを知ったのはほぼ初めてに近い。つい数ヶ月前まで言葉が遅くて悩んでいたのが嘘のようだった。

チビは発音上3と4が言えないけれど、数自体は12まで把握して数えることができる。この前は絵本の登場人物7人を自力で数え上げ、親や祖母を驚かせたのだった。本当に今の時期は個人差が大きいので焦っても仕方ないなと思えた出来事だった。

お昼はチキンカレー。今回は手羽元を使ってみたところ美味しくできた。軟骨の食感があまり得意ではないのだけれど、カレーにすると食べられた。

野菜は赤と黄のパプリカに、たくさんのナスと人参。パプリカ入りのカレーは大好き。今回も火の通りにくいものから個別にフライパンで炒めて順次大鍋で煮ていくという手法をとった。丁寧さと時短が同時に得られて画期的。

玉ねぎは今回切った後冷凍したものを使ってみた。野菜としてボリュームを出したい時は冷凍なし、ルーの一部のようにとろみを出して使いたい時は冷凍したものがいいなと思った。2種を混ぜても良いかもしれない。