趣味の麹

初めて作ったんだけど意外に出来た。
洗濯ネット、スチロール箱、新聞紙、ブランケット、温度計など家にある物を使って出来た。
種麹を仕込んで２日間、時々温度と湿度をチェックして見守るのは楽しかった。
園芸を楽しむ様に台所で麹作りがたのしめる。
甘酒か味噌でも仕込もうかな。