めぐごはんVol.22 ボリュームたっぷりおかずサラダ
晩ご飯記録。
今日のめぐごはん。
ボリュームたっぷりのサラダを作りました。
《材料》
○きゅうり
○ズッキーニ
○さしみこんにゃく
○納豆
○ちりめんじゃこ
○すりごま
ドレッシングは
○ごま油
○お酢
○醤油
で作りました。
これは
ジャンボニンニクとエリンギを
醤油で炒めました。
ジャンボニンニクは
ニオイが少なく大きめに切って食べるのが
おいしく食べるコツ。
メインは
大根と小松菜と鮭を
ストウブ鍋で蒸したもの。
味付けは塩のみ。
鮭のうまみが野菜に染み
