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すぐでき・ゆるっとめぐごはん

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食べるの大好き! おいしくて、ヘルシーでキレイが叶うごはんが食べたい。 でも料理に時間はかけたくない・・・ そんな欲張りなめぐみ流の日々のごはんをつづっています。
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#サラダ

めぐごはんVol.28 かぼちゃの豆乳カレーパスタ

晩ご飯記録。 今日のめぐごはん。 かぼちゃ、玉ねぎ、しめじを ストウブで蒸して 豆乳とカレ…

めぐごはんVol.26 かぼちゃのおかず

晩ご飯記録。 今日のめぐごはん。 ストウブでかぼちゃを蒸すと それだけでほくほく甘くておい…

めぐごはんVol.24 塩だけでおいしくなる魔法

晩ご飯記録。 今日のめぐごはん。 ストウブで調理すると 味付け塩だけでおいしい料理ができち…

めぐごはんVol.22 ボリュームたっぷりおかずサラダ

晩ご飯記録。 今日のめぐごはん。 ボリュームたっぷりのサラダを作りました。 《材料》 ○き…

めぐごはんVol.21 残り物食材でカレー

晩ご飯記録。 今日のめぐごはん。 カレーにするとなんでもおいしくなるような気がします。 …

めぐごはんVol.20 いろんな色のサラダ

晩ご飯記録。 今日のめぐごはん。 夏は生野菜がおいしい。 ○レタス ○プチトマト ○ズッキ…

めぐごはんVol.5 ストウブで作る、鶏だんごとお野菜たっぷりのうまうま煮

大地宅配さんで購入した 鶏だんごと 冷蔵庫にあったお野菜をてきとうに入れて 簡単うまうまおかずができました。 大地宅配さんの鶏だんごは 塩麹も入ってるのでうまみがあって 柔らかくておいしい。 《3STEPレシピ》 ①ネギとしめじを適当な大きさに切る ②ストウブに①と鶏だんごと天然塩小さじ1を入れ、 フタをして中火にかける。 ③湯気が出たらひと混ぜして、 もやしを入れて、 再びフタをして湯気が出たら完成。 副菜は3品作りました (食べすぎ?!笑) 上から順番に…