Megumi/ドイツ在住フリー編集者
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ドイツのクリスマス・マーケットの屋台グルメを再現!
クリスマス・マーケットの味をおうちで!絶品「きのこ炒め」を作ってみましょう! 例年なら各地のクリスマスマーケットを巡って楽しんでいる季節ですが、今年は残念ながら中止となってしまいました。 ならばおうちで楽しもう!と企画したクリスマス特集ではドイツのクリスマスの過ごし方やおいしいレシピをご紹介しています。 前回のグリューワインに続き、今回はドイツのクリスマス・マーケットの定番グルメ、日本人に皆さんにも大人気の「シャンピニオンプファンネ(きのこ炒め)」をご紹介。 ガーリックがたっぷり効いたサワークリームが合うんです。ワインやグリューワインのおつまみにぴったり! 簡単にできるので、皆さんもぜひおうちで試してみてください。
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【ドイツの秋を味わおう!】フェーダーヴァイサーとツヴィーベルクーヘン、絶景と美食を楽しめるワイン旅が最高‼︎
こんにちは!編集長のMeegmiです。 ドイツ在住のライターと編集者が「トコトコ姉妹」としてユニットを組みました!これからドイツ発の笑顔になれる情報を皆さんにお届けしていきたいと思っています。 今回のテーマは、ドイツの秋のお楽しみ! 収穫の秋の到来です。とれたてのブドウの果汁は、発酵途中のワインの赤ちゃん「フェーダーヴァイサー」となり、店頭に並びます。甘酸っぱ〜いこのワインに合わせるのは「ツヴィーベルクーヘン」。玉ねぎケーキです。玉ねぎとベーコンたっぷりのオニオンキッシュを、【前編】では手作りしました! 続く、この動画では、焼きたてのツヴィーベルクーヘンとフェーダーヴァイサーをいただきながら、ドイツの秋の楽しみ方についておしゃべりします。 ドイツのワイン旅、絶景と美食と生産者のお膝元で飲むワインが最高で、本当におすすめです!!
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【オクトーバーフェスト】おうちでビール祭りを楽しもう!
こんにちは!編集長のMeegmiです。 ドイツ在住のライターと編集者が「トコトコ姉妹」としてユニットを組みました!これからドイツ発の笑顔になれる情報を皆さんにお届けしていきたいと思っています。 第一弾のテーマは、オクトーバーフェスト! 世界中のビール・ファンを魅了してやまない祭典が、今年は新型コロナウイルスの感染拡大を理由に中止となりました。ならば!と、立ち上がった私たちはスーパーマーケットに走り、「おうちでオクトーバーフェスト」を企画......最高でした!! →前編はこちら https://youtu.be/HfzvRXHR7Os 【トコトコ姉妹・メンバー】 姉:食いしん坊ライターYumi https://www.youtube.com/channel/UCOOl... 妹:自分の人生の編集長Meegmi 編集長Meegmi ・Twitterはこちら https://twitter.com/imim5636 ・Note https://note.com/meegmi 「吾輩はおっさんである アフターコロナの準備はまだできていない」連載中! ・ブログ SHIRAHATA Sheep 今に白旗を掲げても、明るい未来を諦めない http://meegmi.de