日本で韓国本場のキムチを食べる

韓国のキムチ*(김치)

日本での生活は自分で望んで、自分の生活の基盤となっているが、
やはり韓国のキムチは食べたい。何より、キムチチゲは、韓国の熟成キムチの味かな～。

公開されることが、少し不安ではあるが（人気のない記事であるため、すごく安心しているが、、）

何と！本場の味のキムチは、

韓国農協

韓国農協でネット購入をしている。
そして、私は、5キロを買い、熟成させて、熟成させて、食べている。

ちょうど、キムチがなくなり、キムチを買うかどうか迷っているところ。

どうかな、、夏だし、ヨルムキムチにしようかな。。

【入荷日未定】ヨルム（大根の菜）キムチ2.5kgパッケージ（1袋）

ただ、ガーン。売り切れでした。。。
「おろぬき大根」というらしい。

韓国料理&調味料　ジョン･キョンファ スタジオ

いくら韓国の人でもキムチを作るのは難しい。
何といっても、熟成させるとか、保管方法とか、なんとか、かんとかで、
何もわからないことが多い。
でも、いつか、キムチづくりもしてみたいな～