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こんばんは！がっきーです！ 今回はアンチエイジングを食事で取り入れる前に ヒトの体で細胞レベルで起きている火事 ”炎症”についてみていきます。 前回のおさらい・栄養のアンバランスでメンタルが打たれ弱くなってしまう ・メンタルと脳機能まで効く地中海式料理と それをモチーフにしたSMILESという食事法 ことについてお話ししていきました。 まだ読んでいない方はぜひ こちらをチェックしてみてください。 炎症とはまずは炎症について ザッと箇条書きします。 ・
こんばんは！がっきーです！ 今回は基本ルールのひとつ 苦痛と回復のフェーズについてお話しします。 前回のおさらい・炎症とは細胞レベルで起きている 火事のようなもの ・文明病を引き起こす要因の一つで 長寿な人は炎症レベルが低い ・炎症が長引くと全身の機能が下がるが 元々は進化の過程で備わった 欠かせないもの ・現代人と狩猟採集民族の炎症は違う ・古代人と現代人の違いに当てはめると 複雑な問題がシンプルになる ことについてお話ししていきました。
こんにちは！がっきーです！ 今回は植物が進化の過程で得た化学兵器 ポリフェノールについてお話しします。 前回のおさらい・運動で健康になる理由は明確にはわかっていないが その鍵を握るのがホルミシス ・苦痛と回復、両者のバランスが大事で どちらか一方を重んじてはいけない。 ・ホルミシスは食事でも応用できその代表例が AMPK食事法 であることについてお話ししていきました。 まだ読んでいない方はぜひ こちらをチェックしてみてください。 ポリフェノールの
こんにちは！がっきーです！ 今日は、古来から用いられている健康法 ファスティング(断食)について お話ししていきます。 前回のおさらい・ポリフェノールは植物が虫や鳥の襲撃から身を守るために 作り出した化学兵器(毒物)である ・その毒物で体内に苦痛を与え、抑制システムを活性化させる ・ダメージ修復のプロセスでさらに肉体が若返る ・ポリフェノール量が最も多いものは 基本的にハーブやスパイス類である ことについてお話ししていきました。 まだ読んでいない方は
こんばんは！がっきーです！ 今日も前回に引き続き断食のお話ですが 今回は実践編です。 自分に合ったものから始めていきましょう。 前回のおさらい・一定期間カロリーの供給を断つことで 慌てた人体がAMPKを活性させ 細胞レベルでアンチエイジング機能を動かし始める。 ・ファスティングは軽度の苦痛を与えるのが主目的であり、 徐々にレベルを上げていく ・BMI18以下と糖尿気味な人パンプアップしたい人にはお勧めできない ・断食とオートファジーを混同して考えない
こんにちは！がっきーです！ 今回は、カロリーについてお話しします。 前回のおさらい・含硫化合物もAMPKを刺激する ・代表的な食材 ・調理法に注意する ことについてお話ししました。 まだ読んでいない方はぜひこちらをチェックしてください。 正しい食事はアンチエイジングの最重要ポイント適切な栄養を日々補給しなければ身体機能は まともに働かずやがて筋肉や肌が衰えます。 近年、様々な食事法が提唱されていて 選ぶのが大変に思えるかもしれませんが、 アンチエイジング
