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【 話すことの障害 】失語症は色々な症状を呈する。発話の流暢性や聴覚的な理解、復唱の程度による古典的分類。現在では失語症のタイプ分類によらない神経心理学的アプローチが行われている。 https://x.com/circulation_ABC/status/1871498008246030694?t=dB5P3t6ULri78LFjjy0_ow&s=19
【 昼食 】 昼食は手作り弁当を持参。おもに平日がこのスタイル。玄米と白米を混ぜたご飯に卵とメイン、自然解凍のブロッコリーと野菜。 ポイントはタンパク質が確保できること、血糖値の急上昇を防げるメニューということ。これを意識するだけで、午後も脳を働かせることができる。
【 豚キムチ定食 】 (材料)白米150g、豚肉200g、キムチ、カット野菜(作り方)豚肉を炒め、キムチと合わせる。カット野菜を130g盛り付ける。そこに豚肉をのせて完成。残りの豚キムチは明日のお弁当に入れる用に残す。(感想)キムチの辛味と豚肉の甘みが融合されていてご飯が進む。
【 牛カルビ焼定食 】 (材料) 牛カルビ200g、玄米150g、カット野菜(キャベツ)、ミニトマト、黒胡麻、オリーブオイル (作り方) フライパンを温めオイルを敷き、肉を焼く。キャベツを100g、ミニトマトを乗せ、オリーブオイルと黒胡麻をかける。 (感想) キャベツたまらない