20221222 タコをさばく

せりからテーブルまで。
タコを仕入れてさばき、ゆでてお刺身にしました。

息子が。

すごいなぁ。
8歳って、やろうと思えばなんでも出来る！
大人に混じってセリに参加して落札し
頭をひっくり返して内臓を抜いて
塩で揉んでぬめりをとって
熱湯でゆでて、食べた。

ありがとう。
私も初めての体験でした。