20230714 食堂ハレノチでランチ。（南城市）
今一番好きなお店。
ハレノチ。
プロが手間暇かけて、美味しいものを作ってくれて、それを最高の空間で美しく食べさせてくれるんだけど。
行く度に驚きがある。
今日は、デザートの豆花がサプライズに溢れていた。
豆花はもちろんなんだけど、シロップが素晴らしいの。
カルダモンをはじめとするスパイスに、パッションフルーツ。
甘さはギリギリまで抑えて、素材が引き立て合っているのを感じる。
見事としか言いようのないお仕事。
今日のコーヒー、マンデリンと共に。
はぁ。
幸せだなぁ。
今
