授業の写真からフワッと思い出した
授業のひとコマ。
レストランオペレーションという授業だったかな。
座学と実技があって、この日はテーブルセッティングの練習だったと思う。もう思い出せない（笑）
このクラスではSMART SERVEという資格を取得させられた。
これはオンタリオ州でお酒が提供される店で働くには絶対に必要な資格。他州でも同じような資格がある。
ワーホリで居酒屋やレストランで働く人予定の人は勉強していると思うけど、内容がびっくりする所もあるかも。だからか、ヘベレケに酔って歩いている人が俄然少ない気がするよ、向こうは。