17日目。まずは、じゃがいも。

今日宅急便で
食材がゴッソリ送られてきた。
それがまた、
ホントゴッソリ(>ω<)
心配して上司が送ってくれたのだ
面倒見が良すぎて泣ける
ｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞﾏｽ

これはありがたく料理をします☆
その中にじゃがいもがいっぱい。
じゃがいも料理。
ミックスビーンズがあるので
じゃがいもと豆のトマト煮込み。
じゃがいもは皮付きのまま
縦に半分にして
水からゆがきます
柔らかくなるまで。

フライパンに油をひいて
玉ねぎを炒める。
玉ねぎに5分ぐらい火が通ったら
そのままソース作り。
水とコンソメ少々ケチャップを入れて
少々の塩を入れて煮込んでいきます。

じゃがいもは熱いうちに
皮を剥いて
もう半分にしておこう。

ソースが詰まってきたら
じゃがいもと豆と乾燥のオレガノ。
具合を見て馴染ませていこう。
味を見て完成。

ならでは感は、
じゃがいもを先に茹でておくところ。
料理によって
下準備や順番は変わってくる。

どうやって火を通すのがベストか。
どのタイミングで合わせるか。
先に考えるとスムーズです。

もっと
分かりやすく
今度書き直しますゆえ、
ご勘弁を。