おやつメモ
おいしかった『おやつ』をメモしていきます。
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さくら萬寿（開運堂）
もうすぐ春。ということで、季節限定のさくら萬寿をおやつにいただきました。真っ白な饅頭のうえ、桜の花の色が映えていて可愛らしいです。薯蕷饅頭ならではのしっとりもっちりした皮のなかには、上品な甘さのつぶあんがぎっしり入っていました。ほんのり塩気ある桜花も味わいに深みをもたらしていて、とてもおいしかったです。
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どら焼き／白小倉餡（とらや工房／トラヤ トウキョウ）
羊羹で有名なとらやが手掛けるとらや工房。そのとらや工房で人気のどら焼きが東京駅にあるトラヤ トウキョウでも買えるとのことで、白餡のどら焼きを購入してみました。（白小倉餡は月水金、小倉餡は火木土の販売で、各日数には限りがあるそうです。＊note投稿時の情報）
はちみつの優しい甘さ感じるふんわりした生地のなかには、たっぷりの白小倉餡が（どら焼きの生地には御殿場産の「さくら玉子」が使われているそう）。白小豆の上品な味わいを存分にたのしめる、とてもおいしいどら焼きでした。
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アールグレイ饅頭（トラヤ トウキョウ）
そして、どら焼きと同じく、トラヤ トウキョウで買えるのがこのアールグレイ饅頭。こちらはとらやのパリ店で開発されたお饅頭だそうで、日本で買えるのはトラヤ トウキョウのみだそう。
早速いただいてみると、口のなかにアールグレイの華やかな香りがふわっと広がりました。なかにはなめらかな舌触りの漉し餡がぎっしり。和洋が絶妙に組み合わさった、上品な甘さのとてもおいしいお饅頭でした。
・・・oyatsu memo
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