食文化デザインを学ぶ本(1) 食文化ってなんだろう
こんにちは。社会人学生の松野美穂です。
2024年4月からは京都芸術大学の食文化デザインコースで学生として「イラスト×食文化」の研究をしています。基本的にオンライン学習のためこれまでと拠点は変わらず、イラストの仕事やアドビの活動も引き続き行なっています。
「大学でのことをどこかに書き残しておきたい」と思いつつ、今はそれどころじゃないため、大学に入ってから目を通した本の記録を残していきます。どのような学習をしているかはここからご想像ください。
主に図書館や味の素食の文化センターの「食のライブラリー」を活用しています。パラパラっと流し読みしただけの本、購入した本など様々です。
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