SUKIYAKIを作った！

ずーっとずーっと食べたい、作りたいと思ってたけど、いつも『いつか。。。』状態だった。

アメリカで春菊を見つけたので、これは何かの思し召し。。。

牛肉、白菜、春菊、しらたき、油揚げ、キノコ系。。。自分が食べたい具材も揃えて人生で初めて自分でSUKIYAKIを作った結果。。。

めちゃくちゃ美味しかった。初めてにしては大満足。感動し過ぎて、今日はSUKIYAKIについて書こうと思った。

醤油１００ml：みりん１００ml：酒１００ml：ブラウンシューガー３０g。この割合最強。

みりんの代わりに赤ワインを使ってみたい、次回は。

日本文化、SUKIYAKI

今も日本ではSUKIYAKIは人気なのかな？

昔は、SUSHI、TEMPURA、SUKIYAKIが三大日本食だったのに、すっかりSUKIYAKIは日本食レストランから消え去った模様。。。

SUKIYAKIつながりで、久しぶりに坂本九さんの『上を向いて歩こう』も聞いて、良い日だ。

ちなみに、坂本九さんは、アジアポップの先駆者。KPOPなんかよりも40年も前に、アメリカのビルボードで1位を取るとか伝説の人だな。。。

アメリカで売り出すときに、『上を向いて歩こう』の曲名じゃアメリカ人には理解できないから、曲名を『SUKIYAKI』に変更するとこもマーケティング力すごいなとも思う。んでビルボード1位。。。

自分好みの料理を作れるとか、これ以上ない最強の技だな。今度はシメのうどんを用意しよう。