野菜嫌いのこどものためのsoup #1

こどもが偏食だと、毎日のごはん、悩みますよね。
健康を考えると野菜は食べさせたいけれど、無理に食べさせるのは大変。ママもこどもも疲れます。せっかくのごはんですからニコニコ食べたいです。食育的にも怒って食べさせるのは良くなさそう。

私がよく作るのは、”ポタージュ”です。
野菜を圧力鍋で煮て、その鍋のままハンディブレンダーでガーッと。
牛乳を足して、塩胡椒で味を整えできあがり。
緑が強い野菜の時は、パルシステムのホワイトシチューのフレークを使って味を整えます。
今回はブロッコリー。味にクセがあるので、フレークを使いました。
最後にピエトロのPAT FUTTEをトッピングして、仕上げます。これとても便利。サラダにかけたり、パスタにプラスしたり。
ポテトサラダにトッピングしたらとっても美味しかったです。

息子氏、警戒しつつも、完食してくれました。