”ほぼコンドリュー”、みんな大好きヤルデン先生〈イスラエル／ヴィオニエ〉
みなさん、こんにちわ(^○^) 3000円ワインの民、ますたやです♪
冬が最後のちからを振り絞った感満載の寒い連休となりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
わたしはワ活関連ですこし遠征をしておりまして、昨日の夜に住処へともどってまいりました。
いつもと違う場所、いつもと違う風景、そして、いつもと違うワイン。
非日常はとても楽しく刺激的ですが、いつのまにか疲れがたまってしまうんですよね。
▶ ワイン疲れには、ワインが効きます。
うちへと戻る道すがら。「いつも」の癒しを求めて立ち寄ったのは、わたしたちが足繁くかよう、いつものワインショップでした。
「いつも」の空気を感じ、癒されて家にもどろう。願わくば「いつも」っぽいワインを、連れて家に帰ろうじゃないか。そんな風に思いながら、お店へと足を踏み入れます。
「お、いらっしゃい。ちょうどよかった、今日の試飲はコンドリューだよ」
・・・・全然、いつもの、ワインじゃない……ッ！！（高級）
コンドリューといえば、北ローヌを代表する、ヴィオニエ単一品種によって造られる最上級ワイン。高い酸があることからも長期熟成が可能で、フランスの白ワインのなかでも最高峰の一画をなす、高貴な白ワインです。
いや、うん、コンドリューはめちゃくちゃおいしかったですよ。ヴィオニエの持つトロピカルな華やかさと、熟成によって溶けたまろやかな酸。鼻腔を抜けるとろんとふくよかな香りに、うっとり目を閉じちゃうくらい。
試飲のプラカップでこれなんだから、グラスにそそいだら一体どうなっちゃうのこれ？？などと最高な時間をすごしたんです。が、
「いつもの癒し」どこいった。
そう。わたしは今夜、非日常による疲れを癒しにここにやってきたんですよ。こんなところで、うっとりと非日常を味わっている場合じゃない。
「じゃあ・・・これなんてどう？ 国が違うだけで、ほぼコンドリューだよ」
そんな、非日常に疲れたわたしに、いつものソムリエが紹介くださったのが、今夜わたしが飲んだ3000円ワインだったのでした。
ヤルデン ヴィオニエ 2017 ［￥3520］
（※ インポーター情報は色の都合で写真に写りませんでした。ミレジムさんが控えめすぎて…！）
＜ワインdata＞
国：イスラエル 種類：白ワイン 品種：ヴィオニエ ヴィンテージ：2017 生産者：ゴラン・ハイツ・ワイナリー インポーター：株式会社ミレジム
＜バランス＞
酸味★★☆☆☆ 糖度：★★★☆☆ 香り：★★★★☆
はいこちら、みんな大好きヤルデン大先生です！
ヤルデンといえば、イスラエルのゴラン・ハイツ・ワイナリーが手掛けているワイン。樽をしっかりきかせたシャルドネをはじめ、
▶ 「樽々しい」という形容詞を知った、樽デンとの出会いはこちら。
世界的にも評価を受ける質の高いワインを、比較的手に入れやすいお値段で造ってくださる、3000円ワイン界の期待星。
「これぞ、3000円ワインの真骨頂！」とでも言いたくなるような、質の高さと値段のバランス、知っているとちょっと嬉しくなる、そんな「ちょうどいい」ワインがこのヤルデンです。
近所のワインショップソムリエP氏の紹介によると、こちらのヴィオニエ、ヤルデンのシャルドネほどは樽を強くきかせておらず、それでいて華やか。ときにアルコール感が強くなりがちなヴィオニエ特有の雑味も少なく、「おいしいワイン」とのこと。おいしいワイン、大好きですよ…！
ちょうどコンドリューのくちになっていたわたし的にも、「まったり系の白ワインが飲みたい」気持ちになっていたところ。家に帰ってこれから冷やしますが、温度も低くしすぎなくてもいいということで、なんてちょうどいいワインなんだ！
イスラエルっていうところがまた、ちょっと珍しくっていいじゃないですか…
▶ ゴラン高原は、このあたりだそうです。
ちなみにめちゃくちゃ余談なんですが、わたしはイスラエルのワイン、2016年のツーリズムエキスポ（旅博）ではじめて飲みました。
地球上の位置取りに関しては、今でも自信ないです。
日本各地、そして世界各国から「旅」をテーマにさまざまなブースが出店するツーリズムエキスポ、通称「旅博」。2021年の大阪開催は残念ながら中止となりましたが、今年はひさしぶりに東京開催が予定されているそう。
めちゃめちゃ旅に出たくなる超ハッピーイベントなので、今から開催めっちゃ楽しみにしてます！
ということで、余談でした。ワインの話にもどりましょう。
外観は、やや強めのイエロー。すこしとろっとしていて、酒質の強さを感じます。それもそのはず、アルコール度は14％。かなりしっかりとした造りの白ワインになっています。
香りはまさに、The 華やか！最初にグラスに鼻をちかづけたときに、ぶわっと白い花の香りが立ちのぼります。ふお～っ そのあとからトロピカルフルーツが追いかけて来て、は～～こりゃ絶対にうまいやつ。
くちに含むとそのまんま、ふんわりとトロピカルな味わいが舌のうえを転がっていきます。とはいえ酸もちゃんと残っており、ワインがやぼったくならずにいてくれています。ありがとう。
そして、これがまたいいんですが、あとに伸びる柔らかな苦みがあるんですよ。
ヴィオニエは「苦み」を感じやすい品種ですが、「苦い」を「旨い」と感じるのって、ちょっと不思議。わたしはそもそも苦みが得意なほうではないので、あまり樽がききすぎたりしてると「なんか苦いな」って思っちゃうんですが、このワインのバランスだと、むしろちょっと苦くあれ、って思うんですよね。バランス次第ってことなんだろうな。うーん、ワインってやっぱり不思議。
それから実はこのワイン、2017年とちょっとだけ熟成しています。ほんの5年ほどなのですが、思った以上に熟成香を感じました。「シェリー酒」のような、あの香りです。特に温度があがってくると、酸化熟成の香りが、鼻のなかにすーっと充満していきます。えー、なんだこれ上品だな…
たぶん11、12度くらいから飲み始めて、最終的には15、16度くらいになったんじゃないかと思うのですが、まろやかトロピカルスタートからの正統派上品スタイルゴールという、１本でいくつもの顔を見せてくれた素敵ワインだったのでした。
ヤルデン先生、やるやん…！（思わず韻を踏む）
そんなわけで、ほぼコンドリューでありながらも、ちゃんといつもどおりにおいしいヤルデンに、ほっと癒された夜。
また日常にもどっていくための、大事なひとときとなったのでした。次の週は５日もあんのか長いな…！
それでは、ここまでお読みいただいてありがとうございました(^○^) また次の #ワ活 か、 #3000円ワイン でお会いしましょう！今夜はなにを飲もうかな～？🍷 3000円ワインの民、ますたやでした＾＾
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■ ますたやとは：
関東在住の30代、3000円ワインの民（たみ）。ワインは週に約5本（休肝日2日）。夫婦で1本を分けあって飲みます。3000円ワイン以外のワインについては、Vinicaにて夫が更新中。2021年、夫婦でJ.S.A.認定ワインエキスパート取得。夫はワイン検定講師もつとめます。これからもおいしいワイン、いっぱい飲むぞ～！
twitter：@3000wine_tami
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ワイン好きなゆるへたアルパカが、ゆる～くしゃべってます。日常的なゆるーいワイン会話にどうぞ。
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