『スナップエンドウとウインナーの粒マスタード和え』

■材料(1～2人前)
●スナップエンドウ：5個
●ウインナー：4～5本
●粒マスタード：大さじ2
●オリーブオイル：大さじ1
●醤油：小さじ2
●レモン汁：小さじ2
●蜂蜜：小さじ2

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■作り方

①スナップエンドウの筋を取る

②スナップエンドウを熱湯で固めに茹でて、半分に切る

③ボウルに調味料を合わせる

④ウインナーを薄切りにして、中火で焼き目がつくまで炒める

⑤スナップエンドウとウインナーの粗熱を取ったら、全ての材料を混ぜ合わせて完成